Gelo Seco

O gelo seco é um composto químico, formado por dois átomos de oxigênio e um de carbono. Isso forma o gás carbônico ou dióxido de carbônico. Seu uso é, geralmente, o de fazer efeitos de fumaça em festas de boates, de casamentos e outras em geral. Além disso, alguns estabelecimentos usam-no em bebidas para um efeito visual bonito. Além da efervescência que a bebida ganha, a “fumaça” que sai da bebida também é um efeito desejado pelos idealizadores dessa prática. Os efeitos que esse composto causa fizeram com que ele fosse comercializado por diversos preços e em diferentes partes do Brasil (como RJ e SP) e no mundo.

   Outro uso comum do gelo seco é o de refrigeração. Tem sido usado até mais do que o gelo comum ( a base de águas) isso porque ele, a grandes distâncias, não molha o produto. Isso porque, ao contrário do gelo seco, o gelo de água passa pelo estado líquido. Além do mais, o vapor que resulta do aquecimento do gelo seco também é frio e não prejudica a refrigeração.

   Esses efeitos do gelo seco são possíveis por um efeito conhecido como sublimação: é a passagem do estado físico diretamente para o estado gasoso, sem passar pelo estado líquido. Isso se deve ao fato das ligações entre o átomo de carbono e os dois de oxigênio, nesse composto, ser frágil. Por isso, quando está sobre a pressão normal, suas moléculas se soltam e vão direto para o estado gasoso. Para se conseguir o estado líquido do gás carbônico seria necessário obter a pressão de cinco atmosferas. Outros composto, como a naftalina, também realizam o processo de sublimação.

   Para se fazer o gelo seco, como é comercializado (o estado sólido), é preciso mantê-lo numa temperatura de -78ºC . O processo necessita de um objeto que abrigue o gás carbônico e que tenha, dentro de si, uma grande pressão. Quando se libera o CO², (que vai estar no estado líquido), haverá uma expansão bastante rápida e, com isso, um resfriamento de todo o sistema, de forma que o resto do líquido fique congelado. Esse estado sólido do gás carbônico é o chamado “Gelo Seco".

   O CO² é o composto que forma o gelo seco, mas também muitas outra funções. Tem uso medicinal, servindo para pesquisas clínicas (para produzir atmosferas aeróbicas e anaeróbicas) e também para anestesias. Além disso é um composto determinante para a vida humana basicamente por dois motivos: ajuda na realização da fotossíntese e no efeito estufa. Na fotossíntese, ele age na planta, de forma a possibilitar sua alimentação.

   Estando presente na atmosfera, o gás carbônico é um dos responsáveis pelo efeito estufa. Esse efeito, que é muito importante para a nossa sobrevivência, está se tornando prejudicial por estar acontecendo em excesso. Isso porque, a partir da Revolução Industrial, a queima de combustíveis fósseis ( que liberam CO2 na atmosfera ) cresceu de forma descontrolada. Com seu aumento, as temperaturas acompanharam o ritmo e têm crescido ano após ano trazendo a maior preocupação dos últimos anos: o aquecimento global.

   Assim como o gás carbônico, o carbono, elemento químico presente na natureza em forma sólida, também tem sua grande parcela de importância para a vida no planeta. Para se ter uma ideia da sua importância, existe um ramo da química que se dedica a estudar suas ligações e suas formas: a química orgânica. Essa área é definida como “ uma área que estuda os compostos do carbono” segundo o alemão Friedrich August Kekulé. De fato, o carbono é material bastante curiosos: é capaz de formar substâncias frágeis como o grafite e também a mais sólida dos minerais: o diamante.

Gelo seco